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商品訊息功能- 品號:4950940
- 半水洗處理法
- 以淺中培表現曼特寧
- 層次多元,風味迷人
印尼 藍湖曼特寧,是北蘇門答臘島的一座著名火山湖泊,
腹地之大,因此整個北部到東部的咖啡都很有其特性風格。
此生豆外貌帶有些許藍綠色,而湖面又呈現一片清澈湛藍,
故稱之為藍湖(Blue Batak)曼特寧或是藍眼曼特寧為名。
曼特寧,一款大地風味又帶有草本氣息的豆子,奔放的個性,
往往是用深培的方式來表現其陽剛特質。
Partik突破以往「用深培方式表現曼特寧」的做法,改用「淺中培」來呈現,
意外的發現其令人驚豔的相貌。
淺中培的手法,迷人又微醺的變化,讓人對曼特寧有著更多的期待與依賴。
產地:印尼 蘇門達臘
烘度:淺中培
風味:入口前段為「香吉士、荔枝、香草」
中段為「豆蔻香料、蘋果」
入喉之後由「巧克力、紅茶」風味來帶出尾韻,
風味越前段越明顯
客製加工 |
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重量 |
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咖啡豆種類 |
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包裝 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
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